100 g Frischkäse
150 ml Schlagsahne
70 g Butter
100 g Butterkekse
50 g Puderzucker
0.4 St. Zitrone
80 g Blaubeeren
25 g Zucker

Den Frischkäse mit dem Puderzucker sowie der abgeriebenen Schale und dem Saft der Zitrone glatt rühren. Kekse zerkrümeln und mit der weichen Butter verkneten. Kalt stellen. Schlagsahne steif schlagen und nach und nach unter die Frischkäsemasse rühren. Die Erdbeeren oder Blaubeeren mit dem Zucker pürieren. Frischkäsemasse, Keksmasse und Blaubeersauce in Schalen schichten. Mit Puderzucker bestäubt servieren.