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Beilage
Gegrillter wilder Brokkoli mit Sesam und Soja
Zutaten:
200 g Wilder Broccoli
10 g Sesam geröstet
10 ml Sojasauce
1 EL Butter
Salz
Zubereitung:
Den Brokkoli in einem großen Topf mit Salzwasser ca. 1-2 Minuten kochen und danach in
Eiswasser abschrecken.
Danach den Brokkoli in einer Pfanne mit Pflanzenöl scharf anbraten.
Butter in die Pfanne geben und mit Sojasauce ablöschen. Auf einem Teller anrichten und mit Sesam bestreuen.
Eiswasser abschrecken.
Danach den Brokkoli in einer Pfanne mit Pflanzenöl scharf anbraten.
Butter in die Pfanne geben und mit Sojasauce ablöschen. Auf einem Teller anrichten und mit Sesam bestreuen.
