Hotline: (069) 97460-666
(Mo-Fr 9.30-17.30 Uhr)
Kalendersuche
Kurse filtern
Last Minute
Vegetarisch
English Classes
Vorspeise
Falafel à la Oli
Zutaten:
250 g Kichererbsen aus der Dose
1 St. Zwiebeln
2 St. Knoblauchzehen
9 EL Mehl
1 TL Speck
1 St. Zitrone
Petersilie, glatt
Koriander
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Zubereitung:
Kichererbsen abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen.
Petersilie und Koriander klein hacken.
Alle Zutaten zusammen mit dem Abrieb einer Zitrone in einen Mixer geben und mixen.
Beim Würzen mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vorsichtig sein. Man kann immer nach würzen. Mit feuchten Händen Kugeln formen und in einer Fritteuse (180°Grad) oder im Backofen (180° Umluft) goldbraun ausbacken.
Petersilie und Koriander klein hacken.
Alle Zutaten zusammen mit dem Abrieb einer Zitrone in einen Mixer geben und mixen.
Beim Würzen mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vorsichtig sein. Man kann immer nach würzen. Mit feuchten Händen Kugeln formen und in einer Fritteuse (180°Grad) oder im Backofen (180° Umluft) goldbraun ausbacken.
