Tour d'Europe - Weine & Speisen in Europa

... durch acht europäische Länder - hier treffen landestypische Spezialitäten auf ebensolche Weine! Bastian Fiebig führt Sie in diesem so spannenden wie unterhaltsamen Tasting durch die wichtigsten Weinbaunationen unseres schönen Kontinents. Im Verlauf des Abends lernen Sie außerdem, weshalb jeder einzelne Wein so typisch für sein Land ist und weshalb er dort wie auch international einen so hohen Stellenwert genießt. Schließlich wird bei der jeweiligen Verbindung auch noch das Thema Food-Pairing angesprochen und mit dem achtgängigen begleitenden Amuse Bouche-Menü bekommen die Gäste perfekte Anregungen für die Fortsetzung in den eigenen vier Wänden. Ein rundum unterhaltsamer und hochinteressanter Abend, bei dem Sie sich das Thema Wein & Speisen auf der Zunge zergehen lassen können!

Bastian Fiebig hat seit über 30 Jahren eine große Leidenschaft für Wein und Genuss. Seinem kleinen Weinimport nordburgundischer Tropfen folgte das Engagement als Leiter der Gastroredaktion des Journal Frankfurt und die Position als Leiter der Genussakademie, bevor er sich als Weinberater und Moderator mit seinem Unternehmen Fiebigausgiebig selbständig machte. Regelmäßig nimmt sich Fiebig immer wieder Zeit, Kurse zu seinen Lieblingsthemen zu geben: Champagner, Wein und hier auch immer wieder die geschickte Verbindung von Wein und Speisen. Der umtriebige Gourmet ist immer wieder unterwegs, um neue, bisher kaum bekannte Winzer für die Genussakademie zu entdecken und diese im Genussmagazin zu veröffentlichen. Viel gesammeltes Wissen, das er in seinen Kursen auf humorvolle Art und Weise vermittelt.