Taco Party!

... für eine Fiesta der Aromen mit Valentina, der unangefochtenen Taco-Queen von Frankfurt! Bekannt in der ganzen Stadt für ihre unschlagbaren Tacos im Latin Summer Garden und ihre legendären Taco Tuesday Events unter ihrer eigenen Marke Enamor, bringt Valentina ihre kulinarische Magie in die Genussakademie.

Bei diesem exklusiven Event wirst du lernen, wie man Tacos al Pastor zubereitet, bei denen zartes Schweinefleisch mit gerösteten Ananas und einer würzigen grünen Tomatillo-Sauce kombiniert wird. Erlebe die reichen Aromen von Chorizo- und Kartoffel-Tacos, die scharfen Chorizo mit cremigen Kartoffeln für einen zufriedenstellenden Biss verbinden.

Valentina zeigt dir auch, wie man Enmoladas mit Hühnchen zubereitet, die in Valens mexikanischem Mole und frischem Pico de Gallo gehüllt sind, sowie Corn in a Cup, ein cremiges und scharfes Street-Food-Lieblingsgericht. Als besonderes Highlight bringt sie dir bei, wie man perfekte Quesadillas und einen leckeren schwarzen Bohnendip zubereitet, ideal zum Dippen und Genießen.

Während des gesamten Kurses wird Valentina ihre Expertentechniken und Insider-Tipps mit dir teilen, sodass es dir leicht fallen wird, diese geliebten Gerichte zu Hause nachzukochen. Ihr engagierter und persönlicher Stil sorgt dafür, dass du nicht nur lernst, sondern auch eine tolle Zeit hast.

Verpasse nicht die Gelegenheit, mit der Taco-Queen persönlich zu kochen und die Geheimnisse hinter einigen der gefeiertsten Tacos der Stadt zu entdecken.

Valentina wurde in Cali, Kolumbien geboren und entwickelte bereits in ihrer Kindheit ein ausgeprägtes Interesse für Kunst und Literatur. Vernünftigerweise wurde sie jedoch Anwältin und praktizierte mehrere Jahre in diesem Beruf, bevor Sie sich auf ein neues, spannendes Abenteuer einließ. Sie ging nach Buenos Aires und ließ sich dort an der Academy of Culinary Art zur Köchin ausbilden. Nach dieser Ausbildung ging sie zurück nach Kolumbien, wo sie innerhalb kürzester Zeit Küchenchefin im Platillos Voladores, einem der besten Restaurants der Pazifik Region von Kolumbien, wurde. So entdeckte Sie ihre Leidenschaft für die Lateinamerikanische Küche. Kurz darauf eröffnete sie ihr erstes eigenes Restaurant, welches sich der mediterranen Küche verschrieb. Die Liebe brachte sie einige Jahre später nach Deutschland, wo sie seit Jahren mit ENAMOR selbstständig ist - ein Unternehmen, welches Kulinarik auf ganz besondere Art und Weise erlebbar macht: durch Kochkurse, Kochevents, Caterings und ganz besondere Events die Kunst, Blumenschmuck, Literatur und Kulinarik miteinander verbindet.