Das HR Fernsehen überträgt am Samstag, den 19. Mai um 12:30 Uhr einen Bericht über den Kochkurs mit Christoph Rainer in der Villa Rothschild zum Thema "Zwei Sterne mit hessischer Note".

Am Sonntag, den 6. Mai fand ein gemeinsames Kochen mit Christoph Rainer statt. Es wurde ein ein modernes, hessisches Menü zubereitet, das er Schritt für Schritt erklärte. Vorspeisen und Desserts des Küchenchefs wurden anspruchsvoll zubereitet und dementsprechend aufwendig präsentiert. Zwischengerichte und Hauptgänge folgten dann einer eher puristischen Philosophie. Nach getaner Arbeit durften die Kreationen natürlich auch probiert werden, und zwar mit korrespondierenden Apfelschaumweinen des Ausnahmekelterers Andreas Schneider vom Obsthof am Steinberg. Das kuliranische Hochgenuss wurde vom Hessischen Rundfunk in einem Beitrag dokumentiert und wird nun am kommenden Sonntag passend zur MIttagszeit präsentiert. Viel Spass beim Anschauen!

Noch keine Pläne für die Brückentage oder Lust nach Feierabend auf ein gemeinsames Kocherlebnis, dann sind Sie bei der Genussakademie genau richtig! Hier unsere Tipps für die letzten paar – Weiterlesen >>