Stilvolle Aperos: Kleine Gerichte zum Teilen und Genießen

... von der stilvollen Apéro-Küche. Oliver Schneider hat ein feines Menü zusammengestellt mit dem du lernst, wie du kleine, feine Gerichte für gesellige Runden perfekt in Szene setzt. Hier überzeugt jedes Gericht nicht nur geschmacklich, sondern begeistert auch optisch - ideal zum Teilen und Genießen.

Die Idee hinter dem Kurs ist es euch jede Menge Ideen an die Hand zu geben, was ihr beim nächsten Spieleabend, geselligen Beisammensein mit Freunden oder auch einer kleiner Feier, auf den Tisch stellen könnt. Vielseitige Ideen, die mit wenig Aufwand zusammenkommen sind hier besonders gefragt. Dazu kreative Anregungen wie ihr Rezepte leicht abwandeln oder saisonal anpassen könnt und schon ist der Kurs perfekt.

Oliver Schneider, geboren 1986 in Rüsselsheim, bringt eine besondere kulinarische Mischung mit: Die Aromen der libanesischen Küche, geprägt von seiner Mutter und seiner Großmutter, treffen auf deutsche Wurzeln. Schon als Kind durfte er an der Seite seiner libanesischen Oma die Geheimnisse der Gewürzwelt entdecken und erste Schritte am Herd wagen. Diese frühen Erfahrungen weckten in ihm eine Leidenschaft, die ihn nie losließ.

Seine professionelle Laufbahn begann er mit einer klassischen Kochausbildung in Rüsselsheim, gefolgt von wertvollen Jahren im renommierten Hotel-Restaurant "Roter Hahn". Doch sein Weg führte ihn weiter - in unsere Genussakademie, wo er seit 2014 fester Bestandteil der Kochschule ist. Damit gehört Oliver Schneider zu den Köchen, die unsere Küche über Jahre hinweg mitgestaltet und geprägt haben.

Mit seiner sympathischen Art und seinem tiefen Verständnis für Aromen hat sich Oliver Schneider in den letzten Jahren einen festen Platz in den Herzen unserer Teilnehmer erkocht. Seine Kurse stehen für Leidenschaft und Authentizität, die man schmeckt.