Best of David Fischer

David Fischer ist gebürtiger Frankfurter und Küchenmeister der Kategorie Spitzenköche in der Genussakademie. Mit 19 Jahren ging es für den dynamischen Koch nach Berlin, wo er zunächst drei Jahre lang Geschichte, Politikwissenschaft und französische Romanistik studierte, bevor er die Ausbildung zum Koch erst im Hotel Four Seasons und anschließend im The Regent absolvierte. Fischer arbeitete sogar ein halbes Jahr lang in der Küchenbrigade des französischen Staatspräsidenten im Pariser Élyséepalast - nach insgesamt sieben Jahren kehrte er nach Frankfurt zurück, arbeitete hier unter anderem mit Juan Amador, in Erno's Bistro und im Restaurant Heimat und gehört schon lange zu den beliebtesten Köchen der Genussakademie.

... Kochkurs "Best of David Fischer" präsentiert dir unser Spitzenkoch seine persönlichen Lieblingsgerichte und zeigt dabei sein ganzes Können. Dieser Kurs ist nicht nur eine Reise durch Davids kulinarische Highlights, sondern auch eine Gelegenheit, von einem echten Meister zu lernen.

David hat ein Menü zusammengestellt, das seine vielfältige Kochkunst widerspiegelt. Jeder Gang steht für ein Gericht, das er über die Jahre perfektioniert hat. Dabei erklärt er dir Schritt für Schritt, was jedes Gericht besonders macht und welche Techniken er verwendet, um diese Geschmackswelten auf den Teller zu bringen.

Du lernst, wie du hochwertige Zutaten mit Raffinesse verarbeitest und erhältst Einblicke in die Geheimnisse der gehobenen Küche. Ob es um das perfekte Zubereiten eines Stück Fleisches, das Harmonisieren von Aromen in einer raffinierten Sauce oder die kunstvolle Präsentation auf dem Teller geht - David gibt sein Wissen und seine Tricks direkt an dich weiter.

Dieser Kurs ist mehr als nur Kochen: Es ist eine Meisterklasse, in der du lernst, deine eigenen kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level zu heben. Egal, ob du deine Technik verfeinern oder einfach neue Inspirationen sammeln möchtest - hier bist du genau richtig. Entdecke das Beste von David Fischer und bringe deine Küche auf ein neues Niveau!