Perfekte Torten

... Kunstwerke?
Dann bist du bei uns genau richtig! In diesem Kurs zeigt dir unsere "Königin der Cupcakes", wie du zauberhafte Mini-Torten selbst zaubern kannst - und das mit Stil!

Nach einer kurzen Einführung in die fruchtige Welt der Füllungen geht's ans Eingemachte: Du füllst, schichtest und dekorierst deine eigene kleine Torte. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Buttercreme perfekt aufträgst, Fondant glattziehst und deinem Mini-Meisterwerk den letzten Schliff verpasst. Jeder dieser Schritt lässt sich auf Torten für jeden Anlass anpassen - egal ob Geburtstag, Jubiläuum oder vielleicht sogar eine Hochzeitstorte.

Und das Beste? Du lernst auch Fondanttechniken für Fortgeschrittene, darunter die Herstellung einer wunderschönen, großen Rosenblüte aus Zucker. So wird dein Küchlein zum echten Hingucker!

Keine Sorge: Damit du dich voll auf die kreative Arbeit konzentrieren kannst, bringt Ewa, unsere Backexpertin, ein paar fertig gebackene Tortenböden mit. Du kannst dich also voll und ganz aufs Füllen und Dekorieren stürzen!

Mach mit und bring deine Torten-Skills auf das nächste Level!

Ewa Feix wurde in Kanada geboren, entdeckte ihre Leidenschaft für das Backen von Cupcakes allerdings erst, als Sie 2009 nach Deutschland kam. Genauso wichtig wie die Entwicklung und das Perfektionieren eigener Rezepte war für Ewa das Lernen bei einigen der weltbesten Tortendesignerinnen wie etwa Lori Hutchinson von "The Caketress" oder Naomi Henderson von "hello naomi". Nachdem Ewa 2011 ihre Konditorprüfung abgelegt hatte, eröffnete Sie die Cupcake-Boutique "Das Cupcake" in Frankfurt, die sie auch heute noch betreibt. Sie ist auf handgefertigte und maßgeschneiderte "essbare Kunst" spezialisiert, kombiniert dabei erfolgreich Schönheit mit Geschmack und entwirft einzigartige Cupcakes für private und geschäftliche Events.